Entre l’office et le chef, l’utilitaire 15 cm Wasabi Black est le couteau “passe-partout” du quotidien : il découpe fruits, légumes, viandes/poissons et gère les petites préparations comme un pro.
Sa lame fine et précise offre une coupe propre et régulière, tandis que le manche antibactérien (poudre de bambou + polypropylène) assure une prise sûre, même mains humides. L’outil simple, efficace, au rapport qualité/prix redoutable.
🔪 À quoi sert cet utilitaire ?
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Trancher viandes/poissons sans effort
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Détailler fruits & légumes (plus long qu’un office, plus agile qu’un chef)
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Ciseler herbes, parer petits morceaux
📐 Caractéristiques techniques
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Type : couteau utilitaire (lame fine & polyvalente)
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Longueur de lame : 15 cm
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Acier : Lame en acier 6A/1K6.
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Affûtage : double biseau symétrique – droitier & gaucher
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Tranchant : lisse, géométrie fine = friction minimale
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Manche : Wasabi Black (polypropylène + poudre de bambou antibactérienne)
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Ergonomie : collerette/manchon protège-doigts, tenue confortable
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Finition : lame satinée/polie, manche noir mat
🧼 Entretien & affûtage
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Laver à la main, essuyer immédiatement (éviter lave-vaisselle)
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Planche bois/composite (éviter verre/marbre)
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Affûtage à la pierre recommandé (1000/3000, puis 6000 si besoin)
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Ranger protégé (étui, rail aimanté “soft”)
✅ Points forts
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Polyvalence totale sur un format ultra-maniable
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Manche antibactérien : hygiène + grip fiable
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Tranchant propre, entretien facile
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Excellente valeur dans la gamme Wasabi Black
Le couteau qui fait tout, tout le temps : précis, sûr, agréable.
