La chocolatière Frifri est composée d'une tempéreuse à chocolat qui permet de réaliser vos propres chocolats fait maison.
La tempéreuse à chocolat permet de tempérer le chocolat à réglage précis, de 27°C à 52°C afin d'obtenir un chocolat brillant et cassant sans cristallisation.
Livrée avec 5 poches à douilles jetables, 1 moule à chocolat, 1 couteau à palette, 1 thermomètre et 1 livre de recettes.
La chocolatière FRIFRI Essential est composée d'un kit chocolat facile et complet pour confectionner vos chocolats à la maison. Tout est réuni pour que vos ateliers chocolat à domicile soient un succès dès le premier essai.
La chocolatière FRIFRI Essential comprend :
- La tempéreuse à chocolat et un thermomètre digital : L’art du chocolat, c’est avant tout, une question de température. Pour de belles pralines brillantes et croquantes, il faut tempérer le chocolat.
Cette machine unique permet de tempérer le chocolat et de le garder à bonne température durant la création de vos pralines enrobées et moulées.
- Un moule à chocolat en polycarbonate : Un moule robuste en polycarbonate pour une manipulation facile et un résultat professionnel. Vos pralines seront incroyablement brillantes.
- Un couteau à palette (35 cm) adapté au moule pour racler le surplus de chocolat d’un simple geste.
- 5 petites poches à douille jetables pour fourrer facilement les coquilles de chocolat.
- Un livre de recettes écrit en collaboration avec le chocolatier bruxellois Laurent Gerbaud.
Il y partage ses meilleurs techniques, recettes avec trucs & astuces. La tempéreuse à chocolat FRIFRI est fabriquée en Belgique.
ATTENTION, veuillez noter que le nouveau modèle a changé de look !
La chocolatière est désormais de couleur chocolat mat (au lieu de noir) et présente un look plus arrondie.
