La râpe à légumes GEFU est une râpe à deux fonctions : Râpe à fromage d'un côté et râpe à truffes et petits légumes de l'autre.
L'éminceur fin gourmet Tartufolo Gefu est un éminceur tout en finesse.
Tenu par son manche comme un rabot il émince :
- d'un côté le fromage,
- de l'autre côté il émince finement les truffes, les champignons et le parmesan.
Il est réglable en continu.
Son concept de râpe incurvée avec sa poignée ronde massive assurent une utilisation très confortable et en toute sécurité.