Poêle grill ronde en tôle d'acier De Buyer idéale pour saisir et griller de la viande ou du poisson
Fond strié pour marquer les aliments et réduire la surface d'accroche lors de la cuisson des viandes.
Diamètre 26 ou 32cm.
Hauteur 4cm ou 4,5cm.
Jupe coupe lyonnaise pour faire glisser facilement les aliments dans un plat.
Tôle d’acier blanche épaisse : montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur.
Atteint de hautes températures : permet la réaction de Maillard.
Anti adhérence naturelle : culottage progressif de la poêle, plus elle est utilisée, moins elle attache.
Queue rivetée courbée à la française .
Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse. Culottage à la première utilisation.
Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec.
Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.
Tous feux dont induction.
