Elastomoule 20 mini-canelés
Grâce à un procédé unique de fabrication, l’élastomoule 20 mini-canelés De Buyer® cuit 20 mini-cannelés délicatement moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
Ce moule professionnel permet une transmission thermique exceptionnelle de -70°C à + 300°C avec un gain de temps de cuisson de l’ordre de 20 %.
Les microbulles composant la mousse de silicone, captent immédiatement la chaleur et la caramélisation des sucs est remarquable pour des biscuits à la texture et aux saveurs incomparables.
Les mini-canelés se démoulent ensuite rapidement, sans beurrer, parfaitement formés et bien dorés.
Livré avec une recette d’un maître pâtissier, l’élastomoule 20 mini-canelés de Buyer® est compatible avec une utilisation au four et au micro-ondes. Il peut être aussi placé au congélateur et se nettoie au lave-vaisselle.
| Dimensions de la plaque |
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| Longueur |
21 cm |
| Largeur |
18 cm |
| Hauteur |
3 cm |
| Poids |
207 g |
| Dimensions des mini-cannelés |
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| Diamètre |
3 cm |
Référence : 1856.21D
