Fumoir inox grand modèle – De Buyer
Ce fumoir inox grand modèle De Buyer est un véritable appareil de fumage pour les amateurs exigeants. Facile à utiliser, il permet de réaliser un fumage à chaud ou à froid, selon l'effet recherché. Livré complet avec grilles, foyer, tuyau, thermomètre et sciure, il s'utilise à l’extérieur, dans un espace bien ventilé.
Pourquoi choisir ce fumoir De Buyer ?
- Fumage à chaud (jusqu’à 60 °C) ou à froid (env. 30 °C)
- 2 niveaux pour fumer plusieurs aliments à la fois
- Livré en kit avec grilles inox, fourneau, foyer, tuyau flexible, thermomètre
- Tuyau réglable : ajustez la température en jouant sur la distance
- Sciure de hêtre spéciale fumage 500 g incluse
- Notice détaillée + idées recettes fournies
- Structure en inox robuste, facile à nettoyer
Conseils d’utilisation
Utiliser en extérieur ou en lieu très aéré. Approcher ou éloigner l’enceinte du foyer selon la température souhaitée. Surveiller à l’aide du thermomètre fourni.
Dimensions
60 × 40 cm
FAQ
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Le fumoir peut-il être utilisé en intérieur ?
Non, il doit impérativement être utilisé à l’extérieur ou en espace ventilé.
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Comment régler la température ?
En jouant sur la distance entre le foyer et l’enceinte via le tuyau extensible.
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Peut-on fumer des fromages ?
Oui, à froid. Il est aussi parfait pour poissons, viandes, légumes ou charcuteries.
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La sciure est-elle incluse ?
Oui, un sachet de 500 g de sciure de hêtre est fourni avec le kit.
Conclusion
Un fumoir complet, précis et évolutif pour (re)découvrir le goût du fait maison. Idéal pour les passionnés de cuisine authentique et créative.
