Couperet 18 cm Universal Arcos

Le couperet Arcos est un couperet de cuisine de 18 cm, un outil spécifique destiné à couper les os des viandes, gibiers, volailles et les arêtes des gros poissons.

Le couperet de cuisine ARCOS dispose d'une lame rigide, robuste et large, idéale pour découper les côtelettes, hacher les petits os pour des fonds, écraser les épices avec le plat de la lame. Le couperet de cuisine est idéal pour casser les os des volailles comme le cou des poulets. 

Acier Inoxydable NITRUM.

Ses plaquettes en Polyoxyméthylène (POM) le rende résistant aux produits chimiques et aux températures extrêmes.