Casserole inoCuivre Prima Matera – De Buyer
La casserole Prima Matera est conçue pour les cuissons précises, en particulier les sauces et réductions. Avec 90 % de cuivre pour une réactivité thermique parfaite et 10 % d’inox intérieur, elle combine performance et facilité d’entretien.
Pourquoi choisir cette casserole De Buyer ?
- Corps en cuivre 90 % : chauffe rapide et ultra précise
- Intérieur inox 18/10 : sain, neutre et durable
- Queue en fonte d’inox, rivetée, ergonomique
- Finition miroir haut de gamme
- Fond spécial compatible induction
- Traçabilité gravée sur le fond
- Fabrication française
Conseils d’utilisation
Idéale pour faire fondre, réduire ou chauffer à feu doux. Utiliser une pâte à cuivre pour l’extérieur, laver l’intérieur à la main sans abrasif.
Dimensions disponibles
Ø 14, 16, 18, 20 cm – Contenance : 1,2 à 3,3 L
FAQ
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Est-elle compatible avec l’induction ?
Oui, grâce à un fond magnétique intégré.
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Peut-on la passer au lave-vaisselle ?
Non, lavage à la main recommandé.
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Est-elle adaptée aux sauces ?
Oui, c’est sa spécialité grâce à la maîtrise parfaite de la température.
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Faut-il rétamer le cuivre ?
Non, l’intérieur inox évite le rétamage.
Conclusion
Une casserole haut de gamme pour sublimer vos préparations les plus délicates. Élégance, efficacité et durabilité réunies.
