Tapis de cuisson AIRMAT – De Buyer, 40 × 30 cm
Tapis micro-aéré en fibre de verre siliconée, perforé et double face antiadhérente, conçu pour une cuisson homogène et des fonds croustillants sans condensation (pâtes à choux, pains, pizzas, pâtes sucrées).
Atouts
- Perforations (ajouré) : meilleure circulation de l’air, évacuation de l’humidité
- Double face siliconée : antiadhérence parfaite, démoulage facile
- Cuisson régulière : stabilise la diffusion de chaleur
Conseils d’utilisation
- Placer le tapis sur une plaque de cuisson (idéalement plaque perforée pour un résultat optimal)
- Cuire directement sur le tapis (pas de papier sulfurisé nécessaire)
- Laisser refroidir avant retrait des pièces fragiles
