Le wok induction STAUB est en fonte émaillé noir 37 cm livré avec un couvercle en verre et grille. Fabriqué en France.
Le Wok en fonte Staub vous invite en Asie. Le Wok Staub permet une cuisson rapide et une excellente conservation des vitamines et des qualités nutritives des aliments. Sauter, frire, braiser, étuver, bouillir, le wok n'est jamais à court d'idées…
Le wok en fonte Staub est doté d'un fond plat pour s'adapter à toutes les sources de chaleur y compris l'induction. Livré avec un couvercle en verre, le wok sera parfait pour 5 à 6 personnes.
Pour une cuisine plaisir et bien-être car le wok permet une cuisine pauvre en matières grasses.
Aussi pratique que convivial sur la table, le wok dispose de 2 anses en fonte et d'un couvercle, idéal pour cuire à l'étuver.
Caractéristiques :
- diamètre : 37 cm
- matière : Fonte émaillée
- capacité : 5.7 litres
- Livré avec une grille
Les atouts de la fonte émaillée.
La fonte émaillée est un alliage de fer riche en carbone et recouverte d’émail principalement composé de verre.
C’est un des matériaux qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la répartit de façon parfaitement homogène, et ce, au four, sur tous les types de feux y compris l’induction.
La fonte émaillée retient également le froid:
pour cela, il suffit de placer vos préparations au réfrigérateur avant de servir.
Quelques gestes simples à effectuer avant la 1ère utilisation:
Rincez votre produit sous l’eau chaude et laissez-le sécher. Badigeonnez l’intérieur avec un peu d’huile végétale. Faites chauffer à feu doux quelques minutes et essuyez le surplus d’huile. Votre produit est prêt à l’emploi! N’hésitez pas à renouveler l’opération lors des prochaines utilisations.
Précautions d’emploi:
La fonte émaillée doit être chauffée progressivement.
Préférez des ustensiles de cuisine en silicone ou en bois.
Conseils d’entretien Staub:
Lavez votre produit Staub sous l’eau chaude avec du produit vaisselle et une éponge non abrasifs. Si d’éventuels résidus alimentaires restent attachés à votre ustensile, n’utilisez pas de produits abrasifs ou corrosifs, poudres à récurer ou tampons métalliques mais laissez tremper dans l’eau chaude avant de décoller ces résidus à l’aide d’une éponge non abrasive. Essuyez bien votre ustensile avec un linge propre et assurez-vous qu’il soit bien sec avant de le ranger. Vous pouvez laver votre produit Staub au lave-vaisselle (à l’exception des ustensiles avec manche en bois) mais son utilisation trop intensive est déconseillée. En effet, les produits de lavage actuels risquent d’attaquer votre produit et de l’endommager à long terme
