Moule 20 mini demi-sphères Elastomoule – De Buyer
Le moule 20 mini demi-sphères De Buyer Elastomoule est un indispensable pour réaliser des créations originales : mignardises, bouchées au chocolat, inserts ou desserts glacés. Conçu en mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal, il assure une cuisson homogène et une caramélisation parfaite.
Pourquoi choisir le moule mini demi-sphères De Buyer ?
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Qualité professionnelle : matériau innovant associant silicone et poudre de métal pour une conductibilité optimale.
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Résistance extrême : supporte les températures de -70°C à +300°C.
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Cuisson homogène : technologie brevetée R’System avec perforations pour une parfaite circulation de l’air chaud.
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Anti-adhérence naturelle : surface intérieure lisse pour un démoulage impeccable.
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Collaboration d’experts : développé avec 7 Meilleurs Ouvriers de France et Champions du Monde de Pâtisserie.
Caractéristiques techniques
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Nombre d’empreintes : 20 mini demi-sphères
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Diamètre d’une empreinte : 3 cm
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Matériau : mousse de silicone haute qualité avec poudre de métal
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Températures supportées : de -70°C à +300°C
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Système : R’System breveté pour cuisson homogène
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Entretien : lavage à la main recommandé
Conseils d’utilisation
Compatible avec la cuisson au four traditionnel ou au bain-marie. Ne pas utiliser au micro-ondes ni sous un grill. Éviter les objets tranchants dans le moule.
FAQ
Peut-on l’utiliser pour des préparations froides ?
Oui, il est parfait pour des inserts, mousses, glaces ou desserts à prise froide.
Le moule nécessite-t-il un graissage ?
Non, sa surface antiadhésive assure un démoulage facile sans ajout de matière grasse.
Conclusion
Le moule 20 mini demi-sphères Elastomoule De Buyer associe performance, innovation et précision. Il est l’outil idéal pour exprimer toute votre créativité en pâtisserie.
