Moule rectangle à tarte inox perforé + fond amovible – De Buyer
Ce moule rectangulaire perforé De Buyer est idéal pour réaliser des tartes ou quiches à la cuisson homogène et au croustillant parfait. Son fond amovible facilite le démoulage, tandis que sa structure en inox perforé ø 2 mm permet une évacuation efficace de l’humidité.
Pourquoi choisir ce moule De Buyer ?
- Acier inoxydable perforé – cuisson uniforme et dorée
- Fond amovible pour un démoulage facile
- Utilisation à chaud ou à froid (-170 à +260 °C)
- Fourni avec un tapis de cuisson antiadhésif réutilisable (200 fois)
- Hygiénique, robuste et compatible lave-vaisselle
- Fabrication française
Conseils d’utilisation
Utilisez le tapis fourni pour faciliter le démoulage et réduire les pertes. Convient pour toutes les pâtes (brisée, sablée, feuilletée). Ne pas graisser.
Dimensions
Longueur : 37 cm – Largeur : 12,5 cm – Hauteur : 4 cm
FAQ
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Est-il compatible four ?
Oui, jusqu’à 260 °C, sans déformation.
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Le tapis est-il réutilisable ?
Oui, il peut être utilisé plus de 200 fois.
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Peut-on laver le moule au lave-vaisselle ?
Oui, l’inox est totalement lavable en machine.
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La pâte accroche-t-elle ?
Non, les perforations évitent l’humidité et garantissent un fond croustillant.
Conclusion
Un moule astucieux et pro pour réussir toutes vos tartes et quiches, avec un démoulage net et une cuisson parfaitement maîtrisée.
