Wok induction STAUB 37 cm – fonte émaillée, couvercle verre & grille (Fabriqué en France)
Le wok en fonte émaillée STAUB est l’allié des cuissons rapides et saines : il chauffe vite, répartit la chaleur de façon homogène et préserve vitamines et qualités nutritives. Son fond plat le rend compatible tous feux dont induction. Livré avec un couvercle en verre (parfait pour étuver) et une grille pour frire, égoutter ou maintenir au chaud.
Usages
- Sauter, frire, braiser, étuver, bouillir
- Idéal 5 à 6 personnes (capacité 5,7 L)
- 2 anses en fonte pour une prise sûre du feu à la table
Atouts de la fonte émaillée
- Retient et diffuse la chaleur lentement et uniformément
- Compatible four et toutes plaques, y compris induction
- Retient aussi le froid (placez vos préparations au réfrigérateur avant service)
Mise en service
- Rincer à l’eau chaude et sécher
- Badigeonner l’intérieur d’un film d’huile végétale
- Chauffer à feu doux quelques minutes puis essuyer l’excédent
Précautions & entretien
- Monter en température progressivement
- Ustensiles recommandés : bois ou silicone
- Lavage à l’eau chaude + liquide vaisselle, éponge non abrasive
- Lave-vaisselle possible mais usage intensif déconseillé
Fabrication française.
