Four MARCEL by Louis Tellier – Four à bois professionnel
Livraison uniquement à domicile, gratuite en France Métropolitaine (hors Corse). Délai : 1 semaine.
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Explorez le FOUR MARCEL by Louis Tellier, une réinvention moderne des fours à pain d'autrefois, avec un accent particulier sur l'esprit authentique de la cuisson au feu de bois.
🔥 Facilité d'utilisation
Marcel est simple à transporter et à utiliser, avec un foyer à combustion arrière pour bûchettes de bois, pellets ou charbon.
Son clapet bloc flamme breveté assure une maîtrise totale de la cuisson, pour :
- Pizzas
- Grillades (450 à 500°C)
- Pains, viandes, légumes, plats mijotés, pâtisseries (150 à 250°C)
- Fumage à froid
⭐ Qualité professionnelle
- Température optimale atteinte en 20 minutes (jusqu’à 500°C)
- Construction robuste en acier inoxydable
- Isolation en fibre de céramique
- Thermomètre à sonde professionnel intégré
🔎 Praticité intégrée
- Œilleton pratique pour surveiller la cuisson sans ouvrir la porte
- Maintien de température constant pour des résultats parfaits
- Auto-nettoyage par pyrolyse (+500°C)
- Nettoyage facile de la sole avec une brosse métallique
🍕 Polyvalence exceptionnelle
Idéal pour l’événementiel, le service en terrasse et les passionnés de cuisson outdoor, le FOUR MARCEL redéfinit l’art de la cuisson au feu de bois, mêlant tradition et innovation.
📏 Caractéristiques techniques
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Revêtement extérieur : 100 % inox
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Isolation intérieure : fibre de céramique
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Thermomètre : sonde professionnelle intégrée
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Système d’entretien : auto-nettoyage par pyrolyse + nettoyage de la sole avec brosse métallique
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Pierre réfractaire : 330 x 370 x 15 mm
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Clapet fermé : cuissons standards 150 – 250 °C (pains, viandes, poissons, légumes, plats mijotés, pâtisseries)
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Clapet ouvert : cuissons rapides à haute température (450 – 500 °C). Exemple : pizza en 90 secondes, grillades
Optez pour la perfection culinaire avec Marcel, le four qui élève votre expérience de cuisson.
