Couteau WASABI BLACK - YANAGIBA 21 CM

Name: Couteau WASABI BLACK - YANAGIBA 21 CM
Brand: KAI
SKU: FKAI-6721Y
Price: 56.5 EUR
Availability: InStock

KAISKU: FKAI-6721Y

Couteau yanagiba Kai Wasabi Black.

Longueur de lame asymétrique : 21 cm
Longueur totale : 33.6 cm
Acier : MV inoxydable
Dureté : 58 HRC +/-1
Manche pour droitier : antibactérien naturel, mélange de bambou et polypropylène.

Ce couteau à fileter japonais est idéal pour lever des très fins filets, il est utilisé surtout pour la préparation de sushi et sashimi.

Référence : 6721Y

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