Bassine à confiture traditionnelle en cuivre – De Buyer 38 cm
La bassine à confiture en cuivre De Buyer est l’ustensile incontournable pour réaliser des confitures maison dans la plus pure tradition. Grâce à son excellente conductivité thermique, le cuivre assure une cuisson homogène et un contrôle parfait de la chaleur, tout en préservant la couleur et la saveur naturelle des fruits.
Atouts de la bassine en cuivre De Buyer
- Excellente diffusion et transmission de la chaleur
- Préserve la couleur naturelle des fruits, sans brunissement
- Fond plat large pour une stabilité maximale, même sur gaz
- Angles arrondis pour travailler facilement toute la préparation
- Anses rivetées en fonte d’acier pour une manipulation sûre
- Bord roulé ouvert : hygiénique, sans bord saillant
Caractéristiques techniques
- Marque : De Buyer
- Référence : 6200.38N
- Matière : cuivre avec anses en fonte d’acier
- Diamètre : 38 cm
- Hauteur : 12 cm
- Capacité : 9 L
- Compatibilité : tous feux sauf induction
- Entretien : laisser tremper puis nettoyer avec pâte à polir spéciale cuivre
- Passe au lave-vaisselle (hors détergents alcalins)
Conclusion
Idéale pour des confitures maison réussies, la bassine à confiture en cuivre De Buyer allie tradition, efficacité et robustesse, pour préserver toute la saveur et la couleur de vos fruits.
