Plaque à madeleines antiadhérente – Gobel
Conçue pour les chefs, adoptée par les passionnés
La plaque à madeleines Gobel est un moule de qualité professionnelle en acier antiadhérent, idéal pour réussir jusqu’à 12 madeleines dorées et moelleuses. Grâce à sa conception robuste et son revêtement bicouche, elle assure une cuisson homogène et un démoulage parfait, sans ajout de matière grasse.
Fabriquée en France, cette plaque reflète tout le savoir-faire de Gobel, spécialiste des moules de pâtisserie depuis plus d’un siècle. Parfaite pour les amoureux de pâtisserie maison comme pour les professionnels exigeants.
Pourquoi choisir la plaque à madeleines Gobel ?
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Antiadhérence optimale : revêtement bicouche de qualité professionnelle pour un démoulage facile.
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Cuisson homogène : l’acier favorise une excellente conduction de la chaleur.
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Durabilité exceptionnelle : résistante à l’abrasion et à la déformation.
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Bords roulés : pour une meilleure rigidité et une manipulation en toute sécurité.
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Fabrication française : gage de qualité et de fiabilité.
Caractéristiques techniques
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Matière : acier anti-adhérent
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Capacité : 12 madeleines
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Taille de l’empreinte : 8 × 5 cm
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Dimensions totales : 39,5 × 20 cm
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Revêtement : bi-couche professionnel
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Entretien : passe au lave-vaisselle
💡 Conseil Habiague
Beurrez légèrement le moule lors des premières utilisations pour prolonger la durée de vie du revêtement. Pour des madeleines parfaites, laissez reposer votre pâte au réfrigérateur avant cuisson pour créer la célèbre bosse.
Conclusion : La plaque à madeleines Gobel allie performance, durabilité et fabrication française — un essentiel pour des madeleines toujours réussies.
