Rouleau rhodoïde pâtissier 10m x 4,5 cm

Rouleau rhodoïd pâtissier – De Buyer, 10 m × 4,5 cm, 60 microns

Le ruban pâtissier rhodoïd De Buyer en polypropylène transparent est idéal pour chemiser l’intérieur des cercles à entremets ou à mousse. Il facilite un démoulage net sans abîmer les contours de vos gâteaux et entremets.

Atouts

• Finition parfaite des bords d’entremets et mousses
• Démoulage facile : le ruban se retire sans accrocher
• Format pratique : rouleau 10 m à découper selon le diamètre

Utilisation

• Découper la longueur nécessaire et chemiser le cercle
• Monter l’entremets (montage à froid), puis retirer le ruban au démoulage