Le rouleau rhodoïde (rhodoïd) transparent pâtissier De Buyer est un ruban pâtissier en polypropylène incolore idéal pour chemiser l’intérieur des cercles à entremets ou cercle à mousse. Un ruban pâtisserie de 10 mètres par 4,5 cm de largeur, 60 microns.
Le ruban pâtissier 10 mètres De Buyer, appelé aussi rhodoïd permet de chemiser l’intérieur des cercles à entremets ou cercle à mousse.
Le rouleau rhodoïde en polypropylène permet un démoulage facile de l’entremets sans abîmer le tour du gâteau.