Le faitout 28cm Woll Diamond Active Lite induction est un faitout anti adhésif équipé d'un couvercle à technologie brevetée qui permet une économie de temps jusqu'à 50% et de cuisson jusqu'à 70% d'énergie.
Un couvercle facile à ouvrir même en cours de cuisson. Le faitout Woll est de qualité haut de gamme, fabriqué en Allemagne, garantie 25 ans.
Dimensions : 28cm/ hauteur 15,5cm/ 7,5L
Le faitout Woll Diamond Active Lite induction 28 cm est idéal pour une cuisson en douceur avec son couvercle breveté. La perte de vapeur est réduite au minimum. Les légumes, la viande et le poisson conservent leur arôme ainsi que leur forme et leur couleur.
Les vitamines et les oligo-éléments sont conservés. Cette préparation saine est comparable à la cuisson à la vapeur normale. Le mécanisme de verrouillage breveté du couvercle en verre trempé est facile à utiliser d'une main et ferme le pot hermétiquement grâce à un joint en silicone spécial.
Une vanne de régulation assure une pression constante dans le faitout, permettant d'atteindre une température légèrement supérieure à 100 ° C.
Un couvercle facile à ouvrir même en cours de cuisson. Pas d'évaporation dangereuse.
- La valve du couvercle maintient une pressurisation permanente tout en permettant d’ouvrir le couvercle pendant la cuisson.
Cela réduit le temps de cuisson et le temps de cuisson jusqu'à 50%. Le joint en silicone évapore également beaucoup moins de liquide, ce qui réduit les besoins en énergie jusqu'à 70%.
Le faitout Woll dispose d'un corps moulé en fonte d’aluminium et d'un revêtement anti-adhésif en véritable cristaux de diamants incorporés aux propriétés anti-adhérentes exceptionnelles.
Une surface très dure, résistante aux rayures, anti-adhésive et sa durée de vie est pratiquement illimitée.
Le faitout Woll répond aux exigences d'hygiènes de la restauration, garantie sans PFOA et permet une cuisine avec très peu de matières grasses.
Le Diamond Active Lite est construit sur une base de 6 étapes :
- Il possède un alliage d'aluminium pré-traité, puis une couche de sablage, qui augmente la surface 15 fois et assure ainsi une meilleure tenue des couches suivantes.
- La couche de base, est particulièrement dure et résistante aux coupures, grâce aux cristaux de diamant appliqués sur l'aluminium avec un jet de plasma à 20000°C. Vient ensuite, le revêtement protecteur, unique contre la corrosion.
Puis, une couche fournissant les propriétés anti-adhésives est incorporée, et pour finir la couche supérieure, spécialement conçue avec des particules de diamant pour renforcer et assurer la longévité du faitout.
Le fond thermique de 8 mm d'épaisseur compatible sur tous les feux dont l'induction assure un champ magnétique particulièrement puissant.
C'est à l'aide d'un procédé breveté mis au point spécialement pour WOLL qui est appliqué sur l’intégralité du corps du faitout et qui permet au fond de la poêle de ne pas se déformer même sous haute température.
Les qualités thermique du faitout Woll permettent de restituer la chaleur de façon optimale et homogène durant la cuisson.
2 poignées latérales, robustes permettent de déplacer très facilement le faitout.
Les poignées sont stables et assurent une manipulation sûre. Le faitout est également compatible avec une cuisson au four (température maximale 250°C).
Ses haut rebords incurvés et sa jante de coulée renforcée, vous permettront de verser proprement vos préparations et sauces.
Découvrez en vidéo le faitout Diamond Active Lite Induction Woll.
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