Sautoir inoCuivre Prima Matera + couvercle – De Buyer
Le sautoir Prima Matera allie la performance du cuivre à la modernité de l’inox. Pensé pour mijoter, faire revenir ou réduire les sucs, il offre une montée en température rapide et une évaporation optimale grâce à ses bords droits et bas. Livré avec un couvercle assorti, c’est aussi un bel objet pour la présentation à table.
Pourquoi choisir ce sautoir De Buyer ?
Corps 90 % cuivre : diffusion thermique exceptionnelle
Intérieur inox 18/10 : sain, neutre, sans rétamage nécessaire
Forme droite et basse : idéal pour évaporer, mijoter ou caraméliser
2 anses rivetées en fonte d’inox : manipulation facile
Livré avec couvercle inox/cuivre coordonné
Fond spécial compatible induction
Finition miroir, élégante et raffinée
Fabrication française
Conseils d’utilisation
Utilisez à feu moyen pour conserver les qualités du cuivre. Parfait pour les plats en sauce, légumes fondants ou présentations en cocotte minute chic.
Dimensions disponibles
Selon modèles – Ø 24 cm et 28 cm
FAQ
Ce sautoir est-il compatible induction ? Oui, il possède un fond spécial compatible tous feux.
Peut-on le passer au lave-vaisselle ? Non, un lavage à la main est recommandé pour préserver cuivre et inox.
Est-il livré avec un couvercle ? Oui, il est fourni avec un couvercle parfaitement adapté.
Le cuivre demande-t-il un entretien particulier ? Oui, une pâte à polir spécifique est conseillée pour garder sa brillance.
Conclusion
Un sautoir élégant, précis et puissant, parfait pour les cuissons techniques et les plats qui en imposent. Le choix des passionnés de cuisine exigeants.
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