Poêle inoCuivre Prima Matera – De Buyer
Avec la poêle inoCuivre Prima Matera, De Buyer signe un ustensile haut de gamme pour les cuissons précises et élégantes. Pensée pour frire, saisir ou flamber, elle s’adapte aussi bien au service qu’à la présentation en cuisine ouverte.
Pourquoi choisir cette poêle De Buyer ?
- Cuivre 90 % : conductivité thermique exceptionnelle
- Inox 10 % à l’intérieur : sain, neutre, facile à entretenir
- Coupe lyonnaise : parfaite pour faire glisser les aliments
- Queue rivetée en fonte d’inox, froide et ergonomique
- Compatible tous feux, dont induction (fond spécial)
- Finition polie miroir avec traçabilité gravée
- Fabrication française – savoir-faire artisanal
Conseils d’entretien
Entretien du cuivre avec une pâte à polir. Laver l’inox à la main avec une éponge douce. Ne pas utiliser de lave-vaisselle.
Dimensions disponibles
Ø 20, 24, 28 ou 32 cm
FAQ
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✔ Est-elle compatible avec l’induction ?
Oui, cette poêle est équipée d’un fond spécial compatible tous feux, y compris l’induction.
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❌ Passe-t-elle au lave-vaisselle ?
Non, il est recommandé de la laver à la main pour préserver l’éclat du cuivre et l’inox.
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✔ Peut-on l’utiliser pour saisir de la viande ?
Absolument, la réactivité thermique du cuivre est idéale pour saisir rapidement et uniformément.
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✔ Le cuivre nécessite-t-il un entretien particulier ?
Oui, utilisez une pâte à polir spécifique pour entretenir la brillance du cuivre extérieur.
