Le moule à cake fer blanc par Gobel est un moule à cake plié bordé sur fil fabriqué en France.
Le moule à cake plié bordé sur fil en fer blanc Gobel permet une excellente cuisson de vos pâtisseries.
Le fer blanc est un excellent conducteur de chaleur qui permettra une cuisson optimale de vos pâtes avec une belle caramélisation.
Le fer blanc est le matériau le plus sain qui soit : pas de revêtement donc pas de produits chimiques additionnels potentiellement toxiques à la cuisson comme le PTFE.
C’est une matière qui a l’avantage de bénéficier d’une bonne résistance à l’oxydation et aux acides.
Le démoulage ne sera pas un problème si vous graissez convenablement l'intérieur de votre moule avec du beurre, de l'huile ou avec une bombe de graisse alimentaire.
15cm extérieur : hauteur 5,5cm
18cm extérieur : hauteur 6,5cm
21cm extérieur : hauteur 7cm
24cm extérieur : hauteur 7cm
27cm extérieur : hauteur 8cm
30cm extérieur : hauteur 8cm