Fumez comme un pro avec le fumoir inox de Buyer, conçu pour une utilisation en extérieur. Cet appareil polyvalent permet de réaliser un fumage à chaud (65 °C) ou un fumage à froid (30 °C) selon le type d’aliment et l’effet recherché.
Parfait pour saucisses, poissons, viandes, fromages ou même légumes, il offre une conservation améliorée et un goût boisé inimitable. Son format démontable et son design compact facilitent le rangement après usage.
Pourquoi choisir ce fumoir de Buyer ?
- Fumage à chaud ou à froid – idéal pour tous types d’aliments
- Chambre de fumage inox à 2 niveaux
- 2 grilles inox 27 x 30 cm
- Tuyau pour circulation de fumée + chambre à sciure intégrée
- Livré avec thermomètre, mode d’emploi, recettes, sciure de hêtre 500 g
- Rangement facile – structure démontable
- Utilisation en extérieur uniquement
- Réglage de température simple via la position du tuyau
Caractéristiques techniques
- Matériau : inox
- Dimensions : 31 × 31 × 20 cm
- Niveaux de fumage : 2
- Accessoires inclus : 2 grilles, thermomètre, sciure, recettes
Conseils d’utilisation
Le fumage est une méthode traditionnelle qui conserve les aliments tout en leur apportant une saveur boisée. Ajustez la température en jouant sur la distance du tuyau. Expérimentez selon vos envies : poisson, viande, ail, fromage, etc.
FAQ
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Peut-on utiliser ce fumoir à l’intérieur ?
Non, ce modèle est destiné exclusivement à une utilisation en extérieur.
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Peut-on fumer à froid et à chaud ?
Oui, les deux sont possibles en adaptant la distance du tuyau.
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Est-il livré prêt à l’emploi ?
Oui, le fumoir est fourni en kit avec thermomètre, sciure de hêtre, recettes et guide d’utilisation.
