Appelé nid à friture, le moule nid d'oiseau par Tellier est un accessoire de cuisson indispensable pour réaliser des nids de friture comme des petits paniers de pomme de terre frites à remplir à sa guise.
Le moule à nid d'oiseau inox est un nid à friture indispensable pour réaliser des petits paniers de pommes de terre frites et les remplir ensuite de légumes, viandes, œufs...selon vos envies.
Un ustensile de cuisine idéal pour les Nid de pommes de terre au saumon, aux œufs, aux légumes...
Le principe est simple :
- Préparez les pommes de terre en les épluchant à l'aide d'un éplucheur à légumes les râper ensuite à l'aide d'une râpe à julienne épaisse, les essuyer.
- Disposez les pommes de terre coupées en julienne dans le moule à nid (nid à friture)
les serrer avec le moule intérieur pour que celles-ci prennent la forme du nid.
- Plongez le moule nid d'oiseau dans l'huile bouillante d'une friteuse et remuez doucement.
Dès que le nid d'oiseau commence à dorer (environ 15 secondes après) détachez légèrement le moule intérieur par rotation des manches.
Lorsque le nid d'oiseau est bien doré, égouttez et retirez la partie intérieure du moule nid d'oiseau (nid à friture)
Celui-ci doit tourner facilement et démoulez le nid d'oiseau sur un papier absorbant en tapant doucement sur votre plan de travail.
Dimensions (cm) : 43 x 10 x 11
Matière : Inox