Extracteur manuel Concept Core Universel de chez De Buyer.
Tube de 9cm gradué. Diamètre 2,5cm
Universal Core Concept : un extracteur manuel ergonomique de qualité professionnelle. Pratique, il permet d'évider, d'équeuter ou de farcir en un tournemain tout type de fruits et légumes, même les plus mûrs, tout en préservant leur texture grâce à une coupe nette et franche.
Manche « Soft Touch » antiglisse et ergonomique pour une préhension sûre et agréable. Le tube inox de l’extracteur est gradué. Son bord inférieur est tranchant et cranté pour une pénétration facile dans les fruits et légumes de toute sorte.
La lame hélicoïdale en inox écroui est robuste et très coupante. Elle permet d’éviter de couper le côté de l’aliment pour l’évider et facilite donc son garnissage.
Entretien : passe au lave-vaisselle.
L'extracteur Concept Core s'utlise sur de multiples fruits comme les pommes, poire, fraise...de multiples légumes comme les pomme de terre, concombre, endive, navet...
Le Concept Core de Buyer dispose de plusieurs fonctions:
Il permet d' évider, d'équeter et de farcir tout type de fruit ou légumes.
Le principe est simple:
- il suffit d'enfoncer le Corer dans la chair du légume ou du fruit,
- tourner jusqu'à la profondeur choisie (Corer gradué),
- retirer le coeur, le système du Corer dispose d'une petite lamelle de métal qui agrippe le coeur du légume ou du fruit et permet ainsi de le remonter aisément.
Petit plus,
le Corer permet, contrairement au vide-pomme classique, de retirer le coeur sans traverser le fruit ou le légume, de part en part.
Idéal pour farcir les petits légumes.
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